Авокадо – это один из самых полезных продуктов, который обязательно нужно включить в свое меню. Мы подготовили для вас 7 простых и вкусных рецептов завтраков с авокадо. Начинайте свое утро правильно!
рецепты завтраков с авокадо
Тост с авокадо и козьим сыром
Ингредиенты:
- 4 кусочка тоста
- 1 очищенный авокадо
- 2-4 столовые ложки размятого козьего сыра
- оливковое масло по вкусу
- черная или морская соль по вкусу
- красный перец по вкусу
Приготовление:
Для начала сделайте тосты (запечь их можно и в духовке), разомните авокадо вилкой и разложите равными частями на хлеб. Сверху добавьте козий сыр и специи.
Запеченный картофель с авокадо
Ингредиенты:
- 1 большая картофелина
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 яйцо
- 2 кусочка бекона
- Авокадо
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разрежьте картофелину на две части, вырежьте середину, натрите маслом, солью и перцем. Пока картофель запекается, обжарьте бекон и приготовьте яичницу. Затем достаньте готовый картофель, уложите в серединку бекон, обжаренное яйцо, а сверху – несколько кусочков авокадо.
Запеченное яйцо в авокадо
Ингредиенты:
- 2 авокадо
- 4 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук
Приготовление:
Разрежьте авокадо на половинки, достаньте косточку и уберите немного мякоти, чтобы в центр половинки поместилось яйцо. Разбейте по яйцу в каждую половинку авокадо, посолите и поперчите. Поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Перед подачей украсьте зеленым луком.
Маффины с авокадо и черникой
Ингредиенты:
- 400 грамм муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста
- ½ чайные ложки пищевой соды
- ½ чайный ложки соли
- ½ чайные ложки корицы
- 1 авокадо
- 150 грамм сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Черника по вкусу
- 1 яйцо
- 1 греческий йогурт
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Размешайте и добавьте размятую мякоть авокадо. При помощи миксера доведите смесь до однородного состояния и добавьте сахар. Затем добавьте яйцо и снова перемешайте. Затем добавьте йогурт и ваниль, снова перемешайте. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки. Затем добавьте в смесь чернику или голубику, аккуратно размешайте. Разлейте смесь по формам и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
Утренний гамбургер с авокадо
Ингредиенты:
- Булочка для гамбургера
- 1 помидор
- 1 листик салата
- 2 кусочка бекона
- 1 авокадо
- 1 яйцо
- Майонез или любой другой соус по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Базилик по вкусу
- Масло и соль по вкусу
Приготовление:
Разрежьте булочки на половинки и запеките. Порежьте помидор, посолите, добавьте базилик и запеките (можно добавить и свежие помидоры, но так интереснее). Пока томаты запекаются, приготовьте яичницу. Затем смешайте в блендере авокадо, майонез и чеснок. Затем смажьте булочки смесью из авокадо. На нижнюю булочку положите листик салата, бекон, помидоры и обжаренное яйцо. Накройте гамбургер второй булочкой и подавайте.
Смузи с авокадо и бананом
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 1 банан
- Кефир или питьевой йогурт
- 2 чайные ложки меда
Приготовление:
Порежьте ингредиенты, сложите в блендер и нажмите на кнопку.
Тосты с авокадо и клубникой
Ингредиенты:
- 2 кусочка хлеба для тостов
- 1 авокадо
- 4-5 средних клубники
- 2 столовые ложки козьего сыра
- Лимон
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Обжарьте или запеките хлеб, разомните авокадо вилкой, добавьте сок лимона по вкусу и соль. Намажьте смесь на хлеб, положите клубнику, сверху козий сыр.
