Популярная и доступная диета «американские горки» базируется на варьировании калорийности ежедневного рациона с целью предупреждения адаптации систем к подобным колебаниям. Если тело не успеет подстроиться под новый режим, оно будет избавляться от жира, если же у тела появляется такая возможность, оно начинает экономить энергию, что снижает эффективность множества методик похудения. Грубо говоря, такой простой подход помогает обмануть защитные силы организма, предупреждая его переключение на режим сохранения жиров.
Для получения выраженного положительного эффекта необходимо обладать железной самодисциплиной, несмотря на то, что диета «американские горки» подразумевает всего два основных правила:
- Режим состоит из циклов, каждый цикл – 9 дней. В первые 3 дня необходимо питаться в пределах 600 ккал, на следующие 3 дня количество калорий увеличивается на 300 единиц, на последние 3 дня – еще на 300. Циклы должны повторяться так долго, как это нужно, до получения необходимого веса и объемов.
- После того, как цифры на весах придут в желаемую норму, нужно еще пару недель подержать организм на 1200 ккал в день.
Составляя меню, следует учесть, что от сладкого, жирного, копченого в данном случае тоже придется отказаться. Дело даже не в калорийности продуктов, а в том, что съеденная конфета или печенье при таком рационе сильно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта и негативно сказывается на состоянии кожи.
Приблизительное меню диеты «американские горки» может выглядеть так:
Стартовые три дня по 600 ккал:
- Завтрак: обезжиренный творог без добавок.
- Ланч: ягоды или фрукт средних размеров с минимальным содержанием сахара.
- Обед: суп на овощном бульоне с горстью отрубей.
- Полдник: вареные белки четырех яиц, измельченные и перемешанные с любой зеленью.
- Ужин: отварная морская рыба.
Три дня по 900 ккал:
- Завтрак: овсянка, сваренная на воде или хорошо размягченная в кипятке, тертое яблоко.
- Ланч: творог, салат из свежей капусты с несколькими каплями растительного масла и кусочком черного хлеба.
- Обед: отварная курица или рыба с овощным салатом.
- Полдник: кефир с отрубями или диетическими мюсли.
- Ужин: отварные креветки без соли.
Заключительные три дня цикла по 1200 ккал:
- Завтрак: манная или гречневая каша с растительным маслом.
- Ланч: обезжиренный кефир или натуральный йогурт без добавок.
- Обед: вареная или запеченная в фольге куриная грудка с картошкой, овощной салат.
- Полдник: банан, несладкие яблоки или апельсин.
- Ужин: рыба или творог с овощным салатом.
Питьевой режим подразумевает чистую воду. От соли рекомендуется отказаться вообще. Если это очень сложно, можно использовать морскую соль, но в минимальном объеме. Физические упражнения помогут быстрее войти в нужную форму, но активные виды спорта на время лучше заменить йогой, пиллатесом, растяжкой, ходьбой, плаванием на короткие дистанции.
Диета «американские горки» должна сопровождаться полноценным сном, не менее 8 часов в сутки и регулярными прогулками на свежем воздухе.
Тип диеты: для похудения.
Что худеет: все тело.
Сколько кг теряется: до 6 кг за цикл из 9 дней.