Почти полвека назад была разработана диета Аткинса – метод похудения, популярный и сегодня благодаря простоте, хорошей переносимости, разнообразному рациону и выраженным положительным результатам. Программа активно используется голливудскими звездами, что является лучшим показателем ее эффективности. Основа диеты – ограничение употребления углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. В результате дефицита данных веществ начинается интенсивное расщепление жировых запасов.
Особенность диеты в том, что она направлена не на временную коррекцию веса, а на выработку постоянных привычек. Ткани перестраиваются на новый принцип обмена веществ и человек постепенно отказывается от сладкого, больше не испытывая к нему особой тяги.
По мнению разработчика программы и большинства диетологов, диета Аткинса приводит к следующим положительным результатам:
- гарантированное и стойкое избавление от лишнего веса, возможность поддерживать постоянную форму;
- улучшение общего состояния организма за счет выведения токсинов, локализованных в жировой прослойке;
- улучшаются показатели содержания сахара в крови. От диабета такой подход не избавит, но резких перепадов уровня глюкозы удастся избежать;
- несмотря на ограничения, не будет наблюдаться головных, мышечных и суставных болей, депрессии, усталости, что характерно для большинства диетических режимов.
Диета Аткинса состоит из нескольких фаз:
1. Фаза индукции – самый строгий этап, который длится не менее двух недель и служит для запуска процесса расщепления липидов. Для данного периода характерны следующие правила:
- не более 20 г углеводов в день (рекомендуется обзавестись специальной таблицей, чтобы исключить риск ошибки);
- 3-5 приемов пищи, небольшими порциями, без значительных промежутков;
- в день необходимо выпивать минимум 8 стаканов чистой воды;
- в случае запоров увеличить количество потребляемой клетчатки;
- питание должно приносить чувство удовлетворения, но не сытости;
- мучные изделия, сладости, сладкие фрукты, семечки, орехи, овощи, в составе которых есть крахмал – запрещены;
- допустимы умеренные физические нагрузки;
- разрешается употреблять мясо, рыбу, морепродукты, растительные масла, яйца;
- в ограниченном количестве допустимы овощи, молочные и кисломолочные продукты.
За данный период отмечается снижение веса до 5 кг. Это сигнал к переходу на следующую фазу.
2. Вторая фаза – зависит от количества килограмм, от которых необходимо избавиться. Может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев. Необходимо определить суточную норму углеводов и четко следовать данному показателю. С этой целью рекомендуется обратиться к диетологу. Показатель постепенно увеличивается, главное, чтобы вес продолжал снижаться. Если процесс остановился, необходимо вернуться к меньшим цифрам.
3. Третья фаза начинается после достижения желаемого веса. В этот период устанавливается количество углеводов, необходимое для поддержания веса.
4. Четвертая фаза подразумевает правильное питание и длится всю жизнь.
Существуют специальные таблицы, по которым придерживаться правил, которые предполагает диета Аткинса, очень легко. Нужно только выработать определенные привычки и не допускать срывов.
Тип диеты: для похудения.
Что худеет: все тело.
Сколько кг теряется: до достижения нормального веса.