Польза соков, выжатых из свежих фруктов, ягод или овощей, известна человечеству уже давно. Правильно приготовленный фреш способен придать сил, устранить признаки авитаминоза или хронической усталости, ускорить обмен веществ и запустить очищение организма. Правда, употреблять однокомпонентный свежевыжатый сок или комплексный напиток, исходя только из его вкусовых качеств, не рекомендуется. Лучше сначала ознакомиться с особенностями ингредиентов и их оптимальным сочетанием.
Свежевыжатый сок – самые интересные сочетания
Традиционный или необычный свежевыжатый сок для поддержания иммунитета
На сок можно пускать только качественные фрукты достаточной спелости. Недозрелые или перележавшие плоды не так приятны на вкус, да и пользы они не принесут, скорее даже вызовут расстройство пищеварения.
Мало кто знает, что соки из фруктов с крупными косточками (абрикосы, персики, манго) не рекомендуется смешивать с другими. Можно попробовать сочетать эти компоненты между собой, но от таких традиционных вариантов, как манго-яблоко или персик-морковь лучше отказаться.
Овощные соки в чистом виде слишком агрессивны и больше походят на супы, особенно при добавлении специй. Их нужно разбавлять подходящими фруктовыми дополнениями.
- Витаминный фреш на основе лимона и апельсина. Настоящий взрыв полезных компонентов, который обеспечит мгновенное избавление от сонливости и повышение настроения. Если употреблять его регулярно, то можно не бояться депрессии или простуды. Стоит учесть, что для приготовления напитка не нужно использовать сок самого лимона, лучше осторожно снять теркой цедру и добавить в свежевыжатый апельсиновый фреш. Учитывая уровень кислотности такой жидкости, агрессивную основу необходимо разбавить питьевой или минеральной водой.
- Многокомпонентный морковный напиток. Сок трех морковок (без жмыха) соединяем с соком одного кисло-сладкого яблока. Добавляем половинку свеклы, натертой на самой мелкой терке, сок двух стеблей сельдерея и измельченные листья петрушки (небольшой пучок). Отличительная особенность такого фреша – обилие витаминов и микроэлементов. Напиток свежий, приятный на вкус. Его рекомендуется пить циклами – каждое утро в течение двух недель, недельный перерыв и возобновление цикла.
Свежевыжатый сок, как основа коктейлей для похудения
Эти продукты нужно употреблять непосредственно перед трапезой. Они не только запустят метаболизм, обеспечивая стремительное переваривание пищи, но и частично утолят голод. Дополнительный плюс составов – наличие активных, но щадящих фруктовых кислот. Эти вещества ускоряют процесс расщепления макронутриентов, препятствуя их отложению в тканях и на стенках сосудов.
- Шпинат и морковь. Эти продукты нужно смешать в соотношении три к пяти. Желательно выпивать по половине стакана перед каждым приемом пищи. Каждую неделю нужно делать трехдневный перерыв.
- Яблоко и грейпфрут. Из двух сладких яблок и половинки розового грейпфрута получается прекрасный жиросжигающий напиток. Его употребление не обязательно связывать с конкретными приемами пищи. За сутки нельзя выпивать более двух стаканов фреша.
Оригинальные и полезные тонизирующие напитки
- Банановый коктейль. Мякоть двух бананов, двух кружков свежего ананаса и двух киви смешиваем и выжимаем сок. В полученную смесь вводим половину чайной ложки меда, чайную ложку цедры лимона, половину стакана минеральной воды. Подобное решение может стать прекрасным вариантом полдника. Напиток сытный, но низкокалорийный, прекрасно освежает и на несколько часов устраняет чувство голода.
Независимо от состава, пить сок нужно только до еды, в противном случае повышается риск усиленного газообразования. Напиток рекомендуется потягивать через трубочку, стараясь не распространять его по всему рту. Агрессивные компоненты способны повредить и даже разрушить зубную эмаль. Сразу после употребления напитка рекомендуется прополоскать рот, но не чистить зубы!
