Стоящие на столе блюда радикально меняют атмосферу в доме: морепродукты навевают мысль о романтическом ужине, свежие булочки – об уютном вечере дома, а дымящаяся пицца – о большой компании. Сегодня редакция Fancy Journal рассказывает о тех кулинарных книгах, которые помогут привнести больше любви и уюта в ваш дом.
«Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей», Анна Бронс, Йоханна Киндвал
Познавая загадочные для нас секреты счастья скандинавов, стоит обратиться к кулинарии. Так, знали ли вы, что шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и не случайно здесь сложилась традиция «фика» – перерыва на кофе (гораздо реже — на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы? В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома — житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Эта книга – сборник всех особенностей, нюансов и рецептов, которые помогут вам воссоздать удивительную атмосферу шведского перерыва на уют, где бы вы ни находились.
«Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай», Бронте Аурель
Продолжая тему скандинавского уюта, мы переходим от кофе к другим рецептам. Если вы не знали, то сами скандинавы называют свою кухню честной. Почему? Да потому что она простая, цельная, из всем знакомых ингредиентов и не ограничивается маринованной селедкой и фрикадельками. Эта книга предлагает рецепты на все случаи жизни и для любой трапезы: от булочек к утреннему кофе и полезных скандинавских салатов до сытных блюд на ужин и восхитительных десертов, а также праздничных кушаний.
«О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год», Максим Рыбаков
О чем мечтают мужчины? Конечно, о вкусной еде, приготовленной любимой женщиной. Но кто лучше, чем мужчина — профессиональный повар расскажет о том, какие рецепты сведут вашего возлюбленного с ума? Шеф-повар ресторанов русской кухни в Суздале, победитель Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la russe Максим Рыбаков с легкостью импровизирует с трендами по мотивам традиционной русской кухни. Колобок и попкорн из гречки, приготовленные по его рецептам, стали блюдами региона на гастрономической карте России.
«Книга счастливых рецептов», Марика Кравцова
Книгу Марики Кравцовой сложно назвать кулинарной в обычном понимании слова – она настолько светлая, легкая и приятная, что скорее отсылает нас к новому пониманию счастливой жизни, чем к банальной готовке. Хотите – можно просто взять несколько рецептов на вооружение и радовать гостей, а хотите – можете серьезно задуматься над тем, как сделать счастье стилем жизни.
«Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья», Анна Китаева
Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря! Анна Китаева докажет, что все намного проще, чем кажется. Любой хозяйке под силу заменить покупную еду домашней, от копченых колбас до соусов! Главное – знание правильной технологии и желание сохранить здоровье и прекрасное самочувствие на долгие годы.
«Кулинарная книга моей бабушки», Оксана Путан
Оксана Путан — повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее. Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что нужно знать о приготовлении еды в целом и главных блюд русской кухни в частности. С этой книгой вы точно научитесь и полюбите готовить.