Вы когда-нибудь спрашивали себя, почему поход в роскошный ресторан обходится так дорого? Не только из-за экзотических ингредиентов, но и благодаря репутации шеф-повара. Они могут заработать кучу денег, управляя кухней ресторанов высшего класса или открыв собственный. Если у повара есть фирменный стиль, свои кулинарные книги, телешоу, то он становится мега-популярным, а его капитал способен перевалить за миллион долларов. Вам нужны доказательства? Пожалуйста – вот топ самых богатых поваров-знаменитостей.
В роскошном «Bellagio» и не только
Открывает нашу десятку уроженец Техаса Тодд Инглиш, шеф-повар с состоянием в 11 млн. долларов. Он получил хорошее профессиональное образование (закончил Кулинарный институт Америки) и построил свое кулинарное королевство. У него больше десятка люксовых ресторанов, в том числе «Beso», в котором подают блюда латиноамериканской кухни (совладелица заведения – актриса Ева Лонгория). Но самые знаменитые рестораны Инглиша называются «Olives», открытие первого (в Бостоне) состоялось в 1989-м году, а сейчас такой есть и в Лас-Вегасе (в отеле «Bellagio»). У повара имеется и свое шоу – «Food Trip with Todd English», в котором Тодд вместе со зрителями проникает в тайны национальных кухонь разных стран.
Итальянская кухня высшего класса
С 2011-го года Марио Батали «обосновался» в телепрограмме канала «АВС» «The Chew» («Жевание»). Это уникальная ТВ-личность! Он непритязателен в одежде и предпочитает носить свой «счастливый» флисовый жилет и шорты. Но при этом у Марио денег – куры не клюют (13 млн. долларов). Батали сумел поднять итальянскую кухню на совершенной иной, высший, уровень. Его рестораны разбросаны не только по Америке (Калифорния, Лас-Вегас, Нью-Йорк), но и по миру, включая Гонконг и Сингапур.
Богиня домашней кухни
Британку Найджеллу Лоусон можно назвать богиней домашней кухни. Ее взгляд и магнетический голос – это только верхушка айсберга, она на самом деле очень талантливый кулинар. Родившись в обеспеченной семье (ее отец был членом кабинета министра при Маргарет Тэтчер), Найджелла не удовольствовалась ролью сексапильной богатой бездельницы. Она написала несколько книг (не только по кулинарии) и была звездой нескольких шоу, в том числе «Simply Nigella», «Nigella Express», «Nigellissima». Вот откуда взялось 15-миллионное состояние теледивы. Хотя она не любит, когда ее называют знаменитым шеф-поваром (у Лоусон нет специального образования, она готовит «для удовольствия»), мы все же включим ее в наш рейтинг.
«Скандальная» Пола
С именем другой «теле-поварихи», Полы Дин, связан скандал.: ее уволили после десяти с лишним лет работы на канале «Food Network» из-за обвинения в расистских высказываниях (ведущая употребляла ругательное в Америке слово «негр»). Пропагандистка гастрономии Юга США не растерялась и открыла собственный кулинарный канал. Если имеешь 16 млн. долларов «за душой», можно себе и такое позволить! Рецепты Полы неоднократно критиковались за обилие жира, соли и сахара (кстати, сама она – диабетик), что ничуть не мешало карьере Дин, которую приглашали в жюри популярных программ «Top Chef» и «MasterChef».
Босоногая графиня
С 2002-го года Айна Гартен была хозяйкой своего кулинарного шоу «Barefoot Contessa» («Босоногая графиня» – оно названо в честь продуктового магазина, которым владела Айна). Гартен не училась на повара, все свои знания она почерпнула, набираясь опыта у других и подсматривая рецепты в поваренных книгах. Она работала в Белом доме, но оставила это место, чтобы открыть магазин в Нью-Йорке, а затем занялась написанием книг. Сейчас магазин закрыт – всю свою энергию 68-летняя Айна, располагающая 44 млн. долларов, вкладывает в телешоу.
По креольским рецептам
«Чистая стоимость» выпускника престижной кулинарной школы Эмерила Лагасси оценивается в 50 млн. долларов. Этот шеф-повар появился на телевидении в начале 1990-х годов, сейчас он ведет свое гастрономическое шоу на «Cooking Channel» (идет уже 4-й сезон программы). Свой стиль приготовления пищи Эмерил называет «Новый Нью-Орлеан», он использует луизианские ингредиенты и вдохновляется кухней креолов. У Лагасси 13 ресторанов, все носят его имя, так что захотите заглянуть – не перепутаете!
Опра Уинфри кулинарного телемира
Рэйчел Рэй – это Опра Уинфри кулинарного телемира. Сейчас у Рэй не одна, а четыре своих программы. Причем две из них («Rachel Ray» и «30 Minutes Meals») получили премии «Дневная «Эмми» за лучшие ток-шоу (три победы из одиннадцати номинаций). Каждый год Рэйчел зарабатывает около 25 млн. долларов – благодаря шоу, поваренным книгам и рекламе, а ее капитал равен 60 млн. долларов. Рэй отличает особый стиль – она делает все легко и быстро, можно сказать, играючи. Этот стиль и ее улыбка вдохновляют, недаром «Forbes» включил Рэйчел в топ-100 самых влиятельных знаменитостей в мире.
Империя Пака
Мать Вольфганга Пака работала кондитером, так что он познакомился с миром кулинарии еще в юности. Именно тогда он решил, что хочет посвятить жизнь этому священнодействию. В отличие от коллег из этого рейтинга у Пака нет своего шоу. Но разве может быть свободное время у официального поставщика провизии для церемонии вручения наград Киноакадемии? Правда, он был гостем многих программ, включая «Top Chef», «MasterChef» и «Iron Chef America». Кулинарное предприятие «Wolfgang Puck Companies» (включающее 25 изысканных ресторанов) приносит владельцу хорошую прибыль, так что его капитал достиг 75 млн. долларов.
Адски талантлив!
Если вы видели программу «Адская кухня» с Гордоном Рамзи, то могли решить, что шеф-повар безжалостен и только и делает, что шлет проклятия нерадивым участникам? Нет, это ведь только шоу, на самом деле он вполне адекватный человек. Спросите детей, которые соревновались на «MasterChef Junior»! Они обожают Гордона. Шотландец Рамзи хотел стать известным футболистом, но в 1984-м году получил травму и повесил бутсы на гвоздь. Он вернулся к учебе и изучал гостиничное и ресторанное дело. Сейчас Гордон владеет 118-ю миллионами долларов и тремя десятками ресторанов по всему миру, а самый первый (открытый в 1998-м году в Лондоне) награжден тремя звездами Мишлен.
Легендарный «Голый повар»
Манера непринужденного общения со зрителями, которую демонстрировал британец Джейми Оливер, и популяризация «живой» домашней кухни принесли свои плоды. С капиталом в 235 млн. долларов он занимает верхнюю строку рейтинга самых богатых поваров-знаменитостей. Многочисленные авторские шоу («Голый повар», «Кухня Джейми», «Шеф-повар Джейми», «Джейми у себя дома», «Джейми: комфортная еда» и так далее) пользуются невероятной любовью зрителей. Признайтесь, вы тоже смотрели выпуск-другой «Голого повара», Джейми ведь – такой лапочка! Сегодня у кавалера ордена Британской империи Джеймса Оливера пять ресторанных франшиз. В 2002-м году он открыл в Лондоне некоммерческий ресторан, в котором ежегодно стажируется 18 безработных молодых людей.
