Индия всегда славилась многочисленными культурными традициями, особенно в плане питания. Именно из этой страны пришли основы вегетарианства, подразумевающие полный запрет мяса. Существует даже специальная индийская диета, которая базируется на употреблении большого количества продуктов растительного и молочного происхождения. Рекомендованная продолжительность программы составляет от 12 до 18 дней, за это время можно избавиться от 5-6 кг лишнего веса.
Помимо избавления от лишних килограммов происходит интенсивное очищение организма от всех вредных веществ, накопившихся в теле. Большое количество в рационе питательных компонентов не позволяет развиться чувству голода, а витамины и минеральные вещества стимулируют обменные процессы, восстанавливают ослабленный иммунитет. Индийская диета является одним из средств профилактики онкологических, сердечных и сосудистых заболеваний, терапией при повышенном холестерине.
Индийская программа питания допускает самостоятельное составление меню, но этот процесс основывается на ряде строгих правил:
- Рафинированные и искусственно очищенные продукты исключаются.
- За день необходимо съедать два фрукта в свежем или сушеном виде.
- Ежедневно нужно съедать порцию овощного салата с заправкой из натурального йогурта, творога, соевого соуса или морских водорослей.
- Помимо свежих овощей рекомендуется регулярное употребление не менее двух порций парных или вареных овощей.
- Очень полезными являются каши из любых круп, отваренные на воде.
- Обязательно разнообразить рацион молочными продуктами незначительной степени жирности.
- Важно регулярно употреблять орехи, пророщенные зерна, семечки.
- До 2 раз в неделю необходимо съедать по одному яйцу, сваренному вкрутую.
- Каждый день или через день в меню нужно включать овощные супы (горячие или холодные).
- В неограниченном количестве допускается негазированная вода, зеленый чай, отвары из трав. Но употреблять напитки можно не ранее, чем через полчаса после еды.
Растительное масло и специи разрешены в незначительных количествах. Важно учесть, что индийская диета не даст желаемого результата, если придерживаться рекомендаций меньше двух недель. С другой стороны следует помнить, что отсутствие в рационе жиров может негативно повлиять на самочувствие и состояние организма, поэтому злоупотреблять программой не стоит.
Составляя меню для основных приемов пищи, нужно основываться на следующих факторах:
Завтрак: Лучше всего каши, которые зарядят энергией на весь день. Не менее полезен творог или натуральный йогурт с фруктами. В качестве утреннего напитка подойдет травяной отвар или зеленый чай.
Обед: Каши из бобовых, овощные салаты, допустимые продукты в тушеном или вареном виде.
Ужин: Овощные запеканки или котлеты с зерновым хлебом, салаты из отварных грибов и овощей (с ростками), отварное яйцо. В качестве замены мяса можно употреблять стейки или котлеты из сои.
Индийская диета способна стать разновидностью здорового питания, но в этом случае нужно ввести в рацион жиры, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.
Тип диеты: для похудения, для очищения.
Что худеет: все тело.
Сколько кг теряется: до 5-6 кг за 12-18 дней.