Существует отдельная группа питательных программ, продукты в которых отбираются по цветовому признаку. Особой популярностью пользуется зеленая диета, направленная на очищение организма и корректировку слегка расплывшегося силуэта. Основывая свой рацион на овощах и фруктах зеленого цвета, можно всего за неделю избавиться от 3 кг лишнего веса, не испытывая при этом постоянного голода и не испытывая дискомфорта.
Зеленые продукты обладают множеством свойств, высоко ценимых в диетологии:
- Ингредиенты обладают отрицательной калорийностью. На их переваривание уходит больше энергии, чем высвобождается при переработке.
- За счет низкого гликемического индекса продуктов сахар в крови после их употребления поднимается очень медленно. Пища усваивается постепенно, поэтому чувство голода притупляется надолго.
- Зеленая диета обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и минералами. Такое воздействие приводит к ускорению метаболизма, очищению тканей и кишечника, повышению иммунитета.
- В большинстве зеленых продуктов содержится особая кислота, которая в значительной мере замедляет процесс образования жировых клеток из углеводов.
- Высокий уровень содержания клетчатки обеспечит активное всасывание токсинов и их выведение из тела вместе с продуктами жизнедеятельности.
Для проведения зеленой программы рекомендуется использовать следующие продукты:
- Ягоды. Крыжовник и несладкий виноград.
- Фрукты. Киви, яблоки, груши, авокадо, лайм, помело.
- Овощи. Листовые салаты, все виды капусты (кроме цветной), лук, зелень, огурцы, кабачки, спаржа, горох и зеленая стручковая фасоль.
Традиционная и безопасная зеленая диета основывается на ряде правил:
- От суточной нормы белков, жиров и углеводов отказываться нельзя. При этом продукты, являющиеся источником данных веществ, должны быть максимально полезными.
- Рекомендуется исключить из рациона сладости, мучные и макаронные изделия, копчености, сахар и картофель.
- Потребление сладких фруктов нужно ограничить, так же, как и очень жирные молочные продукты.
- Показатели жидкости, рассчитанной на день, не должны опускаться ниже 1,5 л. Лучше всего употреблять чистую воду, ромашковые и мятные отвары.
- Если программа сопровождается регулярными физическими нагрузками, то уровень углеводов со стандартного суточного показателя в 100 единиц можно повысить в два раза.
- Составлять меню нужно с учетом скорости усвоения продуктов. Например, медленные углеводы прекращают употреблять до 17 часов. Овощные блюда можно съедать и в 22 часа. Легкие кисломолочные продукты специалисты рекомендуют употреблять весь день и даже непосредственно перед сном.
Планировать ежедневный рацион придется самостоятельно. За основу берется следующий пример:
Завтрак: Перетертые зеленые яблоки, залитые натуральным йогуртом или кефиром, немного творога и зеленый чай.
Ланч: Столовая ложка отрубей или некалорийных мюсли с горстью кедровых орехов.
Обед: Легкий овощной или куриный суп, салат из свежих зеленых овощей.
Полдник: Зеленый фрукт на выбор.
Ужин: Парная рыба или мясо с салатом из листовых зеленых овощей.
Зеленая диета может быть и очень строгой, но тогда ее продолжительность не должна превышать 3-5 дней. Жесткие варианты могут вызывать ряд побочных эффектов, поэтому к ним стоит прибегать только в самом крайнем случае.
Тип диеты: для похудения, для очищения.
Что худеет: все тело.
Сколько кг теряется: до 3 кг за 1 неделю.