Одной из разновидностей здорового питания является соковая диета. Она полезная, вкусная, заряжает энергией, насыщает ткани необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами и оказывает мощнейшее очищающее воздействие на организм. Правда, многие допускают ошибку, используя при методике готовые пакетированные соки. В этих продуктах очень мало полезных компонентов, зато много сахара, красителей и консервантов. Только диета на свежевыжатых соках обеспечит желаемый результат.
Максимальная продолжительность программы составляет 7-10 дней (при строгих вариантах – 5), за это время можно скинуть до 6 кг веса. Любая соковая диета основывается на ряде правил:
- На протяжении всего режима необходимо употреблять соки из ягод, фруктов, овощей, зелени.
- Употребляемые соки в обязательном порядке разбавляются чистой водой в пропорции 50/50. В противном случае слишком сильно возрастает нагрузка на поджелудочную железу, раздражаются стенки желудка и кишечника.
- Помимо соков нельзя забывать и об обычной воде (можно пить минералку, но без газа).
- Подбирать напитки необходимо на основании общего состояния организма. Например, при гастрите или панкреатите необходимо отказаться от кислых ингредиентов. Очень сладкие напитки (например, из винограда или черешни) недопустимы при сахарном диабете.
- Если есть желание и возможность, лучше выбирать соки из овощей, они менее калорийны и качественнее очищают организм (правда, в них меньше витаминов).
Специалисты выделяют следующие достоинства подхода:
- Оздоровление и очищение организма, заметное улучшение обменных процессов.
- Соковая диета редко сопровождается сильными приступами голода. Сахар из фруктов всасывается в кровь очень быстро, поэтому наступает чувство сытости.
- За сутки организм насыщается всеми необходимыми витаминами и минералами. Съесть такое количество продуктов сложно, а вот выпить – вполне реально.
- В процессе диеты сокращается объем желудка, вес уходит довольно быстро за счет низкой калорийности «пищи».
В процессе приготовления фрешей стоит учитывать ряд правил, иначе питательная, энергетическая или витаминная ценность продукта снизится:
- Через 4 часа после приготовления сок уже утрачивает всю ценность и становится просто вкусной жидкостью, поэтому каждый раз необходимо готовить свежий напиток.
- В меню обязательно должны присутствовать густые напитки с мякотью. Они богаты клетчаткой и пектином, что обеспечивает хорошее насыщение организма. Для приготовления напитков не обязательно использовать соковыжималку, можно обойтись блендером и даже теркой.
- Нельзя пить только фруктовые соки (особенно из сладких плодов) – это только ускорит набор веса.
- Одним из самых оптимальных для диетического питания соков специалисты считают томатный – в нем мало калорий и глюкозы, а очищает он очень интенсивно.
- Лучше всего комбинировать соки или чередовать, причем доля овощей должна быть самой значительной.
Примерное дневное меню соковой диеты может выглядеть так:
Завтрак: Стакан зеленого или травяного чая, через 30 минут сок с мякотью.
Ланч: Стакан цитрусового напитка, фруктовый салат с йогуртом, через полчаса зеленый чай.
Обед: Густой напиток из различных овощей. Можно съесть порцию рыбы на пару с овощным салатом или стаканом несладких ягод.
Полдник: В течение трех часов нужно пить любые соки и смеси.
Ужин: Ананасовый сок с тремя кольцами ананаса. Порция говядины с бурым рисом.
Поздний ужин (до 21 часа): Несладкий фруктовый или овощной сок.
Соковая диета может быть представлена и монорежимами, но их продолжительность не может превышать трех дней.
Тип диеты: для похудения, для очищения, для оздоровления.
Что худеет: все тело.
Сколько кг теряется: до 6 кг за 7-10 дней.