Благодаря развитию средств массовой информации и пропаганде здорового образа жизни практически каждый знает, какие пищевые компоненты и блюда считаются вредными для человека. При этом очень немногие смогут назвать самые полезные продукты для здоровья и их влияние на состояние организма. На самом деле, перечень таких ингредиентов очень внушительный, что позволяет разработать меню для любого человека (от детского и до пожилого возраста) с учетом его индивидуальных особенностей и пожеланий.
Самые полезные продуты для здоровья, по мнению врачей:
- Морковь. Уникальный по своему составу продукт, который не только положительно влияет на зрение, но и существенно снижает риск развития инфаркта и инсульта. Достаточно двух свежих корнеплодов в день.
- Чай. Продукт богат флавоноидами, поэтому хорошо снижает уровень холестерина в крови. В день нужно выпивать не более четырех чашек напитка, причем врачи рекомендуют чередовать черный и зеленый чай.
- Грейпфруты. Повышают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, интенсивно выводят токсины из тканей, ускоряют расщепление жиров (в том числе и на стенках сосудов). Регулярное употребление сока приводит к снижению давления. При ежедневном употреблении напитка даже запрещен прием гипотензивных препаратов.
- Чеснок. Фитонциды в составе овоща не только укрепляют иммунитет, но и положительно влияют на состояние сердечной мышцы и сосудов.
- Темный шоколад и какао порошок. Ежедневное употребление этих продуктов в количестве по 15 и 20 г соответственно позволит всего за 4 недели довести уровень холестерина до оптимальных показателей.
- Клубника. Нейтрализует вирусы, являющиеся причиной респираторных заболеваний.
Полезные продукты для здоровья, по мнению диетологов:
- Натуральный йогурт. Нормализует и поддерживает микрофлору кишечника, позволяя организму очищаться и вырабатывать компоненты, стимулирующие защитные силы организма.
- Огурец. Идеальное мочегонное средство, которое избавляет ткани от ненужной жидкости и при этом позволяет поддерживать оптимальный водный баланс.
- Овсянка. Продукт, богатый микроэлементами, является идеальным завтраком для людей, придерживающихся диеты. Благодаря ему при похудении не приходится дополнительно принимать поливитаминные комплексы.
- Чернослив. Благодаря мягкому слабительному действию плодов (свежих или в виде сухофруктов) проводится очищение кишечника от продуктов жизнедеятельности организма.
- Бананы. Обволакивают слизистую желудка, защищая от раздражающего воздействия соленого и острого, что позволяет предупредить развитие гастрита и язвы.
- Цветная капуста. Стремительно снижает повышенный холестерин и выводит из тканей шлаки.
Недооцененные, но полезные продукты для здоровья, которые чаще всего игнорируют:
- Картофель. Предотвращает воспалительные процессы в кишечнике.
- Лосось. Способствует снижению холестерина, насыщает организм полезными жирами и микроэлементами.
- Клюквенный сок. Предотвращает развитие заболеваний в мочеполовой сфере у женщин.
- Спаржа. Обладает мочегонными свойствами и нормализует работу почек.
- Корица. Добавление приправы в блюда позволяет предупредить развитие астматических приступов. Женщинам приправу рекомендуется добавлять в напитки при сильных менструальных болях.
- Имбирь. Предотвращает газообразование, может снять головокружение или приступы укачивания.
Специалисты напоминают, что важную роль играет не только сам продукт, но и его качество, степень свежести и тип термической обработки. Тушеные овощи или пережаренное мясо не содержат и десятой части тех полезных веществ, которые содержатся в тех же ингредиентах, приготовленных щадящим методом.