Люди, привыкшие вести здоровый образ жизни, отрицательно относятся к фастфуду: хот-догам, гамбургерам, чизбургерам. Тем не менее, детей не вытащишь из Макдональдса и чтобы туда попасть, они готовы вести себя прилежно целую неделю. Как же найти альтернативу? Ответ прост: сделать такие булочки дома. Итак, как приготовить чизбургер?
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- булочки для чизбургера;
- котлетный фарш;
- 1 луковица;
- капустный салат;
- укроп;
- майонез либо сметана;
- томатный соус;
- маринованные огурчики;
- сыр.
100 г домашнего чизбургера содержит примерно 199 ккал.
Приготовление
- Капусту (можно пекинскую) тонко и мелко нашинковать. Лук и укроп измельчить и добавить к капусте. Добавить чуть сахара, лимонного сока, соли, перемешать. Подождать, пока салатик пустит сок (10-15 мин).
- Пожарить обычные домашние котлеты. В мясной фарш добавить только яйцо и мелко рубленый лучок: никаких булочек и картофеля.
- Приготовить соус: смешать сметану, майонез, томатный соус (по вкусу).
- Булочки для чизбургеров разрезать пополам.
- Выкладывайте начинку. Булки обильно смажьте соусом, дайте немного пропитаться. Затем положите слой капустного салата, маринованные огурчики, порезанные кружочками либо вдоль.
- Котлеты промокните салфеточкой, чтобы убрать излишки жира.
- Поверх котлеты положите пласт сыра. Он не должен быть очень тонким.
- Сверху положите вторую половинку булочки.
- Затем сформированные домашние чизбургеры помещают в духовой шкаф или в микроволновую печь до расплавления сыра. Кушать такие булочки-бутерброды нужно в теплом виде.
Старайтесь выбирать для домашних чизбургеров сыр мягких сортов, чтобы он быстро плавился. Можно попробовать сделать чизбургеры с сыром Хохланд: его эстетичная квадратная форма максимально приблизит ваши булочки к продукции из Макдональдса, что, несомненно, оценят дети. Зная, как приготовить чизбургер дома, вы не только сэкономите средства, но и сохраните свое здоровье. Приятного аппетита и успешных кулинарных экспериментов!