Путешествие может быть не только увлекательным, но и вкусным. Знакомство с гастрономической культурой страны не менее важно, чем посещение местных достопримечательностей.
Национальная кухня помогает составить мнение о жителях страны, города или региона, их характере, привычках, а иногда даже отследить важные вехи истории.
Мы расскажем о лучших ресторанах Праги, которые стоит посетить, чтобы впечатление об этом древнем городе у вас остались самые яркие.
Pivovarsky dum
Чехия знаменита своим пивом, поэтому заведением с говорящим названием «Pivovarsky dum» (Пивоварский дом) пропустить нельзя. Помимо фирменного пива, которое варится тут же, гостям предлагают аутентичную чешскую кухню: суп «папцун», румяную утку, жаренную до хрустящей корочки, свиную рульку с капустой, пряные колбаски. Все это гастрономическое великолепие сопровождается различными сортами пенного напитка от классического до экзотичного со вкусом банана, клубники или вишни.
Цены весьма приемлемые. Сытный обед на одну персону обойдется примерно в 600 крон.
Адрес: Jen/Lpov 15, 120 44 Praha 2
U Pavouka
Корчма «U Pavouka» (У Паука) приглашает в гости любителей средневековой истории. Интерьер выполнен в стиле древнего замка: каменная кладка стен, факелы-светильники, люстра на цепях, массивные деревянные столы и стулья. Кухня соответствует духу рыцарей и их прекрасных дам – мясо на углях, кнедлики, соусы, крап в пряностях, салаты и, конечно же, самые разнообразные сорта пива, в том числе и фирменное.
Ежедневно здесь проходит тематическое средневековое шоу с фехтовальщиками, музыкантами и предсказательницами.
Цена входного билета – от 990 крон. В стоимость включены блюда и напитки.
Адрес: Celetna 11000, Praha 1
Prask most u Val
Если вы гуляете по центру Праги, загляните в ресторан «Prask most u Val» (Пражский мост в Валшу) неподалеку от Карлова моста. Интерьер, выполненный в готическом стиле, переносит гостей на несколько столетий назад. В меню вы найдете традиционные блюда чешской кухни: Гуляш «Пражский мост», тушеный в пиве, подается с ассорти из чешских кнедликов; Свиные ребрышки на гриле, сервированные горчицей и хреном; Форель, запеченная с лимоном. Не забыли здесь маленьких посетителей и вегетарианцев, для них разработали отдельные позиции в меню.
Средняя цена – 700 крон на персону.
Адрес: Betlmsk 5, Praha 1 - Star Msto
Mucha
Окунуться в мир Пражской богемы вы можете в ресторане «Mucha» (Муха), названного в честь знаменитого художника-модерниста Альфреда Мухи, чьи работы украшают стены заведения. Дневной свет, проникающий через разноцветные витражи, придает ресторану особый колорит. Угощают здесь не только чешской классикой, но и эксклюзивными блюдами мадам Луизы Папиллар – экономки и поварихи знаменитого художника.
Изысканные вина из Южной Моравии и Франции оттеняют вкус и аромат местных блюд.
По пятницам и субботам в ресторане звучит живая джазовая музыка.
Средняя цена – 1000 крон на персону.
Адрес: Melantrichova 5, Praha 1
Flambee
Ресторан «Flambee» (Фламбе) предназначен для взыскательной и элитной публики. Здесь бывали политики мирового уровня, звезды кино и музыки – Шон Конери, Том Круз, Малден Олбрайт, Мик Джагер. За кухню отвечает шеф-повар Душан Якубец, президент ассоциации поваров Чешской республики. В меню представлены интернациональные деликатесы: утиная грудка в ореховом соусе и прованскими травами, карпачо из лосося, нежнейший десерт из экзотических фруктов, украшенных листочками тончайшего золота.
Средняя цена – 1500 крон на персону.
Адрес: Husova 5, Praha 1
Richter
Вилла «Richter» (Рихтер) – это три тематических ресторана, расположенные на склоне, укрытого тенистым виноградником, одноименного исторического комплекса. Здесь помимо отличной кухни и великолепных напитков предлагают захватывающий вид на историческую часть Праги. В этом комплексе любят бывать влюбленные и романтики.
Средняя цена – 1500 крон на персону.
Адрес: Star zmeck schody 6/251, 118 00, Praha 1, Prask hrad
U Fleku
«U Fleku» (У Флека) – один из самых старых трактиров Чехии, основанный в 1499 году. Именно тогда Вит Скшеменц переоборудовал старую красильню в пивоваренный завод. С тех пор здание сменило многих владельцев, но варить хмельной напиток здесь никогда не переставали. В 1762 году завод купил предприниматель Якуб Флековский и дал ему свое имя. В 1843 году мастера изменили традиционную технологию пивоварения и начали производить баварский лежак, который пользуется спросом и по сей день. За год У Флека выпивают более трех тысяч геколитров пива и принимают более двухсот тысяч гостей. Причем различий между посетителями не делают. Об этом сообщает объявление при входе в трактир "Калоши и титулы советуем оставить в гардеробе".
Подают здесь не только невообразимое количество сортов пива, но и национальный напиток Бехеровка. Рюмочку терпкой настойки дарят каждому пришедшему.
Средняя цена – 800 крон на персону.
Адрес: Kemencova 11, Praha 1
Изображения: pivni.info, spider.prague-comfort.com, lunchtime.cz, tripadvisor.fr, blogspot.com, euromic.com, source.ba, kluges-reisen.de